特早熟小冬瓜以主蔓结瓜为主，喜光耐热，耐湿性强。果实短圆柱形，单瓜重2－4公斤，清香爽口，商品性好，亩产量可达5000公斤。

    “超抗2号”青皮冬瓜是农家品种中的一个优良变异品种。经3年来的选育改良，在不同的区域试验、示范中，其综合性状均优于其它同类品种。在我地表现出优质、抗病、丰产的特点，适宜春、夏季栽培。现将其主要特征特性及栽培要点介绍如下。

    特征特性：
    特早熟，属最新育成品种。耐热性强，耐湿适中，抗病长势旺，分枝习性强，主蔓结瓜在4-6叶节上，定植后40天至60天采收嫩瓜。果实短圆柱形，嫩瓜皮青色白茸毛，老成熟后呈粉皮色白茸毛，肉厚，多汁清香，爽口味甜，商品性好。单瓜重2-4公斤，亩产5500-8500公斤。

    特征特性：早熟，特抗枯萎病。丰产，每667平方米（1亩）产10000公斤以上。果实长圆柱形，长70～80厘米，横径30～35厘米，果皮白蜡粉色，果肉厚，品质好。单瓜重20公斤左右，大者40公斤以上。
    栽培要点：浸种催芽，温汤浸种，种子充分吸胀后在28～30℃下催芽至裂嘴。温床育苗2月下旬至3月上旬播种，冷床育苗宜在3月中下旬播种。每667平方米定植800～1000株。

　　该品种是广州市白云区蔬菜所选育的新一代小型冬瓜品种，早生，蔓较细短，广东地区春、夏、秋三季均适合栽培，667平方米产量约5000千克。

　　1、技术概述：选用抗病性强、丰产性好的优良品种，培育健壮瓜苗，利用温度调节与炼苗，调节湿度与空间和幼苗施肥技术，进行苗期管理。加强黑皮冬瓜大田裁培管理技术，通过整地、幼苗移值、整蔓压蔓、人工授粉、吊瓜、打顶、肥水和病虫害管理，使黑皮冬瓜达到丰产、高效的目的。

　　近年来，连州市大力发展无公害蔬菜种植，积极引进、推广蔬菜新品种，并注重与科研单位合作，多次聘请省农科院专家教授来连州讲座，并实地对农民进行现场指导，使先进技术渗透到农业生产的产前、产中、产后全过程，同时按照市场需要引进推广优良新品种，开展新品种、新技术的推广和农民培训，加速科技成果转化，为农业增效和农民增收提供技术支持。今年清明前后，有关部门引进“黑先锋冬瓜”新品种，在连州巾峰、丰阳湖江和保安试点种植1000亩，目前试种情况良好。

    冬瓜脯是用于制作糕点、月饼的重要辅助原料。其特点是表面略硬，内部滋润，甜味纯正，爽口，是半成品中质量较高的一种辅料。现介绍其加工方法如下。

    冬季宜于老熟果贮藏，选用晚熟青皮无蜡粉的品种，于九成熟时带一段果梗剪下，收时尽可能避免外部机械损伤和震动、滚动引起的内部损伤。

    黑皮冬是华南地区栽培面积最大的冬瓜品种，年播种面积80万亩以上。当前黑皮冬瓜的主栽品种仍是农家种，由于市场对产品品质的要求日趋提高，加之菜区病虫害发生严重，农家种已难以满足生产需要，迫切需要抗病、优质的品种更新换代。

    选用早熟优质的小青皮冬瓜品种。一般于1月下旬至2月播种，播前先用温水浸种，调节好育苗床上水分。每平方米播种100－150克，播后用塑料薄膜拱棚覆盖地面，以利保温。出苗前白天苗床内湿度保持在35℃，晚上不低于15℃。子叶平展时要间苗，由于冬瓜籽皮厚，出苗先后不一，要出一批间苗一批，苗距以8厘米为宜。间苗时床土温度白天保持25℃－30℃，晚上不低于15℃。当瓜苗长到3叶1心期切拉稀囤苗，苗距15厘米左右。刚种植的瓜苗要密闭保温，活棵后开始通风，通风量从小到大。3月下旬瓜苗正常生长后，白天揭开薄膜炼苗，使瓜苗健壮，同时做好苗床水分管理，掌握床土干湿适宜。选晴天中午浇水，浇后适当通风，降低空气湿度。并用乐果等药剂防治蚜虫及其他病虫害。

    特大黑皮冬瓜-黑霸王品种特点：
    1、产量高，亩种500-600株，每株结瓜2-3个，一般单瓜重15-20公斤，大瓜可达40公斤，亩产高达10000-15000公斤，是其它冬瓜的3倍以上。

    一、冬瓜主要地方品种
    长沙粉皮冬瓜：中迟熟品种，表面有白色蜡粉，长圆筒形，吊瓤，扁籽。瓜长87厘米，大瓜可达25公斤以上，适宜城市近郊及大型冬瓜基地种植。

    开展深加工是提高冬瓜种植效益，实现农业增值的有效途径，文章简单介绍了冬瓜条的制作技术。

    秋冬瓜收获后，可以采取下列技术进行贮藏。可以保存到次年的3至4月间，不会腐烂变质，不会失水减重。在通风、阴凉、干爽的房间内，用木板搭高35―40厘米，宽60―70厘米的棚架，在棚架上铺上一层单垫，将冬瓜单层平放在草垫上；或在地板上铺上一层厚约5至10厘米的干净细河沙，将冬瓜单层放在细沙上，瓜柄部朝上，瓜顶部朝下。贮藏场所先用100倍石灰水溶液或500倍百菌清水溶液喷湿地板和墙壁，再用硫磺粉熏蒸房间。冬瓜也必须用杀菌剂和保鲜剂浸泡或者喷雾，常用的有效药剂组合是800倍特克多与10ppm2,4―D混合液，或800倍灰霜特与10ppm2,4―D混合液，或1000倍百克与10ppm2,4―D混合液。 ...