海南甘蔗在全国甘蔗生产中占有重要位置，但是长期以来亩产都在2-3吨之间徘徊，单位面积产量不高。主要原因：一是旱害严重；二是土壤质地瘦瘠；三是施肥少，种管粗放。采用旱地甘蔗地膜覆盖栽培技术，加快海南旱地甘蔗生产跃上新台阶。主要栽培技术是：

　一、测土配方施肥技术。种植甘蔗首选甘蔗测土配方施肥技术，据我站多年试验，应用甘蔗测土配方施肥技术增产达１２％左右，亩增收节支近２００元，效果非常明显。操作方法是：农户到乡镇农技中心请技术人员帮助或指导取土，然后送到县土肥站化验，领取施肥卡，按卡购肥施肥即可。

　　甘蔗生长期长，植株高大，根系发达，对土壤养分消耗量大，若多年连作就会使土壤肥力降低；同时，连作蔗株根部的分泌物和残留物，在分解过程中产生的有机化合物，如低级醇类和酚类等有毒物质，对甘蔗生长不利；病、虫、草害也会逐年严重，特别是地下害虫和适于蔗地生长的杂草。因此，必须进行轮作。根据实践，甘蔗轮作的好处很多：

　　采用挖窖贮藏法保存甘蔗种，不干枯，不霉烂，不变质，在来年春季种植时芽眼饱满，发芽率高。其方法为：

　　一、选种。选择抗寒性强、分蘖和宿根性好的品种。如纳印310、选蔗29、赣蔗14～16号等。在留种时，选择品种纯一、蔗茎直立、长势旺盛、梢尾健壮、绿叶数多、无病虫的蔗梢或全茎作种苗。

　　甘蔗地膜覆盖少耕法栽培（简称甘蔗少耕法），是用较少的的人工、种苗、肥料和农药，而获得高产高糖高效的耕作模式。

　　１．虫害防治。我市甘蔗虫害主要有蚜虫、螟虫、蔗龟、蓟马等。蚜虫和蓟马用乐果或氧化乐果、敌敌畏类杀虫剂（或用辟蚜雾防治蚜虫）效果不错，螟虫和蔗龟最好用灯光诱杀，不用灯光的可以用甲基异柳磷６０～７５千克，然后盖土或用９０％敌百虫５００～６００倍稀释液或５０％锌硫磷１０００倍稀释液喷洒，便蔗龟中毒死亡。
２．病害。一般年份，如果施肥平衡或者说施足钾肥和硅肥甘蔗不会发生严重病害，主要是在种植时用石灰消毒防治好凤梨病即可。如果发生病害请及时与乡农技中心或甘蔗站联系，请技术人员到现场解决。

　　日本蜜蔗又称黑果蔗。系中国农科院引进的一种黑果汁甘蔗，在即墨市可为稀有，2001年仅种植667m2。它既可作水果鲜食，又可深加工成蔗汁饮料、冰糖、味精、天然食品添加剂等，又是轻工业的好原料，发展种植，前景可观。

甘蔗钻心虫又称甘蔗螟虫。是影响甘蔗减产的主要害虫，危害是以幼虫蛀入甘蔗嫩茎，破坏生长点，造成枯心苗。一旦虫害发生，甘蔗减产必成定局。对此类虫害必须预防为主。多年来，农技人员经生产实践总结出了一套以农业、生态措施和生物、化学措施防治甘蔗钻心虫，效果明显，现简介供生产管理参考。

甘蔗梢粗蛋白含量高达12%--13%，含有16种氨基酸和多种糖。在冬贮状态下，通过乳酸菌等厌氧发酵，甘蔗梢中的糖分会逐步转化为有机酸(乳酸)，当乳酸达到一定浓度，就会抑制甘蔗梢的营养成分被其它微生物破坏，从而使甘蔗梢长期保持青绿、多汁、营养价值不变。因此，冬贮甘蔗梢是解决冬季和初春家畜缺乏青饲料矛盾的好办法。湖南省常德市西洞庭管理区每年种植甘蔗2000--3000公顷，产甘蔗梢3.5万--4.0万吨，相当于200--250公顷的人工优质牧草，价值300万元。2000年以前，西洞庭的蔗农视甘蔗梢为一大公害，采取一烧了之的方法处理。2001年开始，西洞庭人通过学习有关科技知识，掌握了冬贮甘蔗梢养畜的技术，冬季青贮甘蔗梢2万立方米，供3500头肉牛、554头水牛、4500只山羊、数万只鹅及少量家兔食用约6个月。他们的具体作法如下：

鲜甘蔗尾叶含蛋白质高(粗蛋白质含量为3．4％)，含糖量高，适口性好，是肥育牛的好饲料。具体的饲喂方法是：将甘蔗尾叶切成3cm左右的小段(这样既可以提高牛的采食量，又可减少因牛挑食所造成的浪费)，然后按0．5％(按鲜甘蔗尾叶重计)的用量取尿素，把尿素溶于水后拌入切短的鲜甘蔗尾叶中喂牛。每头牛每日喂给12--14kg鲜甘蔗尾叶，再补充0．5kg精饲料。牛采食这种饲料，可增加牛瘤胃细菌合成蛋白质的氮源，提高饲料的营养价值。为使牛爱吃加有尿素的鲜甘蔗尾叶，饲喂时，加尿素的量应该由少到多(最多不超过0.5％)，以便让牛慢慢适应。

榨糖后的甘蔗渣中还有1％--3％的粗蛋白和其它微量元素。美国一畜牧研究所发明了一种将甘蔗渣经过氨化处理后加工成高蛋白饲料的方法。具体做法是：将甘蔗渣粉碎后与尿素或胺化物(100：2的水溶液)混合，蔗渣要全部浸湿，在加热锅中以14kg／平方厘米的压力下蒸煮120min(分钟)，出锅后降温至25℃左右时拌入酵母发酵，发酵后将其所产气体排放干净，并将蔗渣干燥，研磨成细粉后即可用作饲料。经测定，氨化发酵处理的蔗渣，粗蛋白含量可达到8％--11％。

凤梨病在我国各植蔗省区均有发生，是甘蔗种苗的重要病害。它除使下种的蔗种不能萌芽外，还能使窖藏蔗种受害腐烂。目前我国甘蔗病害中，凤梨病是对生产影响较大的病害之一。

甘蔗梢粗蛋白含量高达12%--13%，含有16种氨基酸和多种糖。在冬贮状态下，通过乳酸菌等厌氧发酵，甘蔗梢中的糖分会逐步转化为有机酸(乳酸)，当乳酸达到一定浓度，就会抑制甘蔗梢的营养成分被其它微生物破坏，从而使甘蔗梢长期保持青绿、多汁、营养价值不变。因此，冬贮甘蔗梢是解决冬季和初春家畜缺乏青饲料矛盾的好办法。湖南省常德市西洞庭管理区每年种植甘蔗2000--3000公顷，产甘蔗梢3.5万--4.0万吨，相当于200--250公顷的人工优质牧草，价值300万元。2000年以前，西洞庭的蔗农视甘蔗梢为一大公害，采取一烧了之的方法处理。2001年开始，西洞庭人通过学习有关科技知识，掌握了冬贮甘蔗梢养畜的技术，冬季青贮甘蔗梢2万立方米，供3500头肉牛、554头水牛、4500只山羊、数万只鹅及少量家兔食用约6个月。他们的具体作法如下：

　　1、重点推广新台糖25号、26号、台优及潜力品种如桂糖94/119、粤糖94/128、粤糖93/159、新台糖27号等新良种。