白内障病（Eye fluke Of rainbow trout ）
[又名]双穴吸虫病（Piplostoum disease Of rainbow trout ）。
[病因]病原主要有山西双穴吸虫（Piplostomum shanscinsis）和另一未定种囊蚴寄生于虹鳟眼球水

1、基本特征。虹鳟鱼属冷水性鱼类，其正常生长水温为1-24℃，最适生长水温为14—16℃；水体含氧量要求在5mg/L以上；pH值为7—8。虹鳟鱼亲鱼一般2—3龄性成熟，雌鱼每年产卵一次，每尾每次产卵1000—3000粒。虹鳟鱼亲鱼每年12月开始繁殖。
2、亲鱼培育。亲鱼池要求沙砾底质，水深1．5米，水流0．05个流量(100m²每秒5升)。放养密度1—3尾，m²，雌雄比为1：1。虹鳟怕光，每天光照时间控

虹鳟鱼俗称鳟鱼，鲑科鲑属原产于美国加利福尼亚太平洋沿岸。虹鳟鱼肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富，且养殖产量较高，是当今世界广泛养殖的品种之一。
饲养
幼鱼的饲养。此阶段鱼体长可达3cm左右，幼鱼活动能力和摄食能力都逐渐增强，鱼池水深40-50cm，放养密度每平方米1000尾左右，饲养25-30天后，根据幼鱼生长速度及时过筛分池。
幼鱼的饲料有野生杂鱼和牲畜肝脏，用绞肉机绞2-3遍，使其成糊状，抹在细铁纱盘上，挂在水中，日投喂占总体重的6%-12

虹鳟鱼因其成体沿测线具一棕红色纵纹，如同彩虹一样而得名。虹鳟鱼具有肉味鲜美，营养丰富，刺少肉多，食用价值高，生长迅速，人工繁殖简便易行等优点，目前已成为联合国粮农组织向世界推广的产量高而品质优良的四大淡水养殖品种之一，被列为高档鱼。虹鳟鱼生活水温2℃～25℃，最适水温为12℃～20℃，其适应性很广，既能在池塘中养殖，也可在水库、湖泊、河川中放养，尤其在流水中饲养一年四季都可生长，产量很高。大面积的养殖实践证明，一般亩产成鱼3万公斤～3.5万公斤，最高可达5万公斤以上。因此，虹鳟鱼流水养殖前景诱人。

（一） 虹鳟鱼
鳟鱼属冷水性鱼类，鲑科，原产于北美洲的太平洋沿岸，是联合国粮农组织向世界推广的优良四大淡水养殖品种之一。
虹鳟鱼头小、骨少、肉厚，肉中无肌肉刺，肉质细嫩，肉味鲜美无腥味，适宜于蒸、煮、烤，也可以做生鱼片直接食用。
据省水产局有关专家的介绍和从都江堰虹口三文鳟产业开发有限公司养殖场场长刘思泉那里了解的情况，虹鳟鱼应这样养：
1、建场虹鳟鱼生存极限温度为0度到30度，

传染性胰脏坏死病（IPN）是虹鳟鱼苗、幼鱼的一种危害严重的病毒性鱼病。
[病原] 病原是IPN病毒。该病毒对外界环境有极强的抵抗力，其感染力在水中可保持２３０天以上，在泥浆中可保存２１０天，在完全干燥条件下也能保持４周。对氯仿（５０％）、乙醚（５０％）、酸（pH３）不敏感。在pH３酸性溶液中经３０分钟其感染率仍为１００％，在５６ ℃下经３０分钟尚不能灭活，在６０℃下经１小时才能灭活。 IPN病毒在４℃－２５℃内增殖，在１５℃－２０℃增殖较快。

　　美洲虹鳟鱼属冷水性鱼类，鲑科，原产于北美洲的太平洋沿岸，是联合国粮农组织向世界推广的优良四大淡水养殖品种之一。
　　虹鳟鱼头小、骨少、肉厚，肉中无肌肉刺，肉质细嫩，肉味鲜美无腥味，适宜于蒸、煮、烤，也可以做生鱼片直接食用。

    由于受自然条件与传统养殖方式的制约，多年来贵州地区主要以养殖“四大家鱼”及鲤、鲫等为主，虹鳟、金鳟、鲟鱼等许多档次较高的优质鱼类基本上依靠从外省进口，水产品消费品种单一且优质水产品价格昂贵。随着西部大开发战略的推进和为增加农民收入，因地制宜地发展农村特色产业在贵州省以及毕节地区蓬勃发展，笔者经市场调查，结合考察当地水质状况，决定在赫章县六曲镇九股水利用优质地下冷水资源开展虹鳟养殖，取得较好的成效。

    虹鳟鱼原产于美国加利福尼亚，是一种珍贵的冷水性养殖鱼类，其肉质细嫩，肉味鲜美，营养丰富，生长迅速，容易捕捞，人工繁殖简单。1959年引入我国，目前全国大部分地区均有养殖。我国农村有不少溪流、冷泉、水库底层排水，可因地制宜饲养虹鳟鱼。

　　由于鱼苗规格越大的生命力越强，而上浮稚鱼是鱼苗刚刚孵出后，规格最小阶段，以至刚孵出的鱼苗很嫩弱，趋暗怕光，活动缓慢，因有卵黄囊供给营养，此时不需投饵。当卵黄囊吸收2/3时开始上浮并且可以开口摄食人工饵料。这时的小虹鳟鱼苗全长在17～30毫米，体重在60～260毫克。因为刚孵出的稚鱼非常娇嫩，上浮稚鱼的培育是虹鳟鱼苗种饲养过程中难度最大、技术性最强、成 活率较低的阶段。特别是开食的最初1个月，一定要认真管理和投喂。

　　由于此时正处于气温、水温双高的季节，正处于夏花阶段的赤眼鳟体质相当娇嫩，活动灵敏、善跳、游动快捷，在练鱼、迁网、出池销售的全程操作中都应小心细致，尽力避免鱼体受伤，以提高出池、转塘、销售、运输的成活率。

    虹鳟属凶猛的冷水性鱼类，因少脊肩刺、肉质细嫩、味道鲜美、营养价值高、富含多种维生素和矿物质等特点，市场需求量不断增加。目前，刘家峡水库网箱养殖虹鳟规模逐渐扩大，经济效益显著。笔者现将多年来在刘家峡水库利用网箱养殖虹鳟的情况介绍如下，供大家参考。

    虹鳟鱼疾病常见的有营养性疾病、体外寄生虫病、水霉病、细菌性烂鳍病、烂腮病、肠炎等，其中以营养性疾病最为常见，其次是小瓜虫病和三代虫病。

  　一、养殖场的选择
养殖池溏的水温要求冬季在４℃以上，夏季不超过２０℃，虹鳟周年可摄食生长。池溏应为流水池溏，水质清新，透明度大，含氧量充足，水中不含任何有毒、有害物质。

　　虹鳟鱼因其成体两侧沿侧线各有一条棕红色斑纹而得名。虹鳟鱼具有肉味鲜美、营养丰富、刺少肉多、人工繁殖易于操作等特点，为联合国粮农组织向世界推广的四大优质淡水养殖品种之一。在流水环境中养殖虹鳟鱼，每亩水面年产鲜鱼3万~3．5万千克，经济效益极为显著。