黄瓜果实鲜嫩多汁，含水量在95%以上，若贮藏方法不当，很容易失水萎蔫。为解决大面积栽培集中上市造成售价低的问题，农民通过多年实践，利用黄瓜后熟特性，采取相应措施，贮藏保鲜，延长其货架期，效益倍增，现介绍如下。

一、拉迪特。该品种生长势中等，叶片小，适合于早春和秋延迟日光温室大棚栽培。产量高，孤雌生殖，多花性，每节3-4个果，果实采收长度12-18厘米，表面光滑，味道鲜美。抗白粉病和结痂。
二、戴多星。该品种生长势中等，适合于早秋和早春日光温室和大棚种植，生产期较长，开展度大。孤雌生殖，单花性，每节1-2个果。果实淡绿色，微有棱，采收长度12-16厘米，品质好，味道好。抗黄瓜花叶病毒病，耐霜霉病、叶脉黄纹病毒病和白粉病。
三、康德。该品种生长势旺盛，耐寒性好，适合早春、秋延迟越冬日光温室栽培。产量高、品质好。孤雌生殖，单花性，每节1-2个果。果实采收长度12-18厘米，表面光滑，味道鲜美，适合出口。耐霜霉病，抗白粉病和结痂。

　　温度当气温或地温低于13摄氏度时，细胞渗透性降低，养分和水分吸收受到抑制，黄瓜易出现苦味；大棚温度高于30℃且持续时间过长也会导致黄瓜发苦。因此要尽量增强保护设施的增温保温性能，调好温度，避开苦味形成的温度界限。

中国农科院蔬菜花卉研究所新近育成的早中熟少刺型杂种一代。
1、特征特性。生长势强，第1雌花始于主蔓3--5节，每隔2--4节出现一雌花，前期主蔓结瓜，中后期以侧枝结瓜为主，雌花节多为双瓜。瓜短筒形，瓜色深绿一致，有光泽，无花纹，瓜把短，刺瘤稀，白刺，无棱。瓜长15--20cm，单瓜重100g左右。丰产，667平方米产量7000kg以上，周年生产产量可达到30kg／平方米，抗枯萎病、黑星病、角斑病等。具有较强的耐低温弱光能力。

保护地栽培黄瓜主要病害是霜霉病，严重的可以造成减产30%以上。抓好霜霉病的防治是黄瓜高产的关键。

美国小黄瓜（F1）是安徽华怡食品有限公司从美国引进的黄瓜优良品种，滁州作为腌渍初加工出口日本创汇蔬菜。腰铺农技站自1997年试种，1998年与安徽华怡食品有限公司签订合同定单生产，经济效益非常高，亩收入达3000元左右。

一、大棚黄瓜连作栽培模式。大棚黄瓜连作栽培，是指春秋两季在大棚内进行春提早和秋延晚栽培。本模式面积100亩，全年亩产值10000元，扣除生产和折旧成本2000元，每亩可获纯效益8000元。（建一亩地竹木结构的大棚亩投资3000元左右，可用3-5年，每季折旧费为500元）。

部分植株突然出现急性萎缩，瓜农们往往迷惑不解，只得翻耕改种。其实，黄瓜的这种急性萎缩症，是一种生理性病害，其形成原因，一是持续阴雨或雪后陡晴，导致逆温迅速萎蔫死苗；二是黄瓜进入开花结瓜期，晴天高温，放风量大，叶面蒸腾快，部分发根不良的植株开始萎缩，严重失水的则整株凋枯；三是大棚覆盖的薄膜部分破损，寒风袭人造成萎蔫死苗；四是施肥浓度过大，特别是化肥靠近黄瓜的根颈部施用，极易灼伤死苗。

中熟品种。瓜色深绿有光泽，长33厘米左右，刺较密、瘤显著，瓜条整齐一致，果面无黄筋，瓜把短，果肉厚、浅绿色，心腔小，口感好。产量高，稳产性好。植株生长势强，主蔓结果为主，可以密植，亩产可达5500公斤以上。高抗霜霉病、白粉病、枯萎病，兼抗其他病害。栽培中应以施基肥为主，中后期及时追肥，架杆应以3米左右，注意防病，后期产量更高。可作春秋露地栽培。

　　（一）小黄瓜种植中应注意的几个问题。
（1）适时育苗：实行保护地栽培宜提早播种，一般大棚黄瓜于1月中下旬播种，露地育苗应推迟到2月上旬播种为佳。亩用种量100克左右。（先浸种2―4小时，然后用湿纱布包好，置于25~30℃的条件下保湿催芽，出芽有半粒米长短时即可播种。）

在温室黄瓜发生的问题中，有一半以上是由环境条件不适引起的生理病害，这些病不传染，只要创造适合黄瓜生长的良好条件，病害症状即可消除。黄瓜生理病害种类很多，常见的有：

晚秋黄瓜或塑料大棚秋延后黄瓜，可用此法贮藏，以延长供应期。用作贮藏的黄瓜，采收时的成熟度可比一般上市的商品瓜稍嫩一些，但也不可过嫩，过嫩的瓜条在贮藏期间易失水萎蔫或腐烂。

津优30号是国家“九五”科技攻关的新成果，是天津科润黄瓜研究所育成的适合日光温室越冬茬栽培的优良黄瓜新品种。该品种具有生长势旺盛，耐低温弱光能力极强，丰产性好；瓜条性状优良、商品性好的优点。一经推出就得到广大菜农的喜爱，育成2年来，该品种已累计推广近万亩。

　　什么叫黄瓜化瓜？
黄瓜雌花未开放或开放后子房不膨大，迅速萎缩变黄脱落，称为化瓜。温室大棚中出现的黄瓜化瓜现象是由环境条件、栽培季节及栽培品种等多方面因素引起的，现简述如下。

　　夏季由于高温多雨以及病虫害的暴发流行，严重影响了夏秋露地黄瓜的生产，我们经过几年的生产实践，总结出一套适合夏秋黄瓜露地栽培的高产技术，现将其介绍如下。