黄花菜又名黄花,金针菜,为百合科萱草属,多年生宿根草本植物,可食用部分为含苞未放的花蕾。据测定,黄花菜含有较为丰富的蛋白质、脂肪、多种矿物质及维生素A、B、C、E等多种人体必须营养元素。《本草纲目》称其具有安神、醒脑、增智、宽胸、美颜、养血、解毒、消热等多种功效,被东南亚地区誉为“健脑益智食品”。
日期:今 09:51
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(一)主要病害
1、根腐病 开春是黄花菜根腐病的高发期,表现为返青晚,叶片细小,根茎发黑、肉质腐烂,轻时不抽苔,重时整穴死亡。初发时点片发生,有明显的发病中心。
日期:03月01日
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黄花菜又叫金针菜,为百合科萱草属多年生宿根草本植物,其食用部分是含苞未放的花蕾,营养丰富,是我国传统特色蔬菜之一。近年来,黄花菜病害发生较重,对其产量和品质影响很大。黄花莱常见的病害有:
日期:03月01日
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锈病主要危害黄花菜的叶片和花苔,染病部位开始出现淡红色小点,后稍稍隆起变为桔红色疱斑,称为夏孢子堆,随后表皮破裂散出锈褐色粉末状物。夏孢子堆周围失绿。大量夏孢子堆密集时,叶片或花薹萎黄枯干。生长季晚期,叶片或花梗上出现许多短条状或椭圆形小疱斑,表皮并不开裂,称为冬孢子堆。
日期:03月01日
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叶枯病主要危害叶片和花薹,幼苗期便可受害,染病叶片多从叶尖或叶缘开始出现灰白色小点,渐渐向下向内发展形成大斑块,病斑中间浅褐色,边缘深褐色,常常许多病斑相连成褐色大条斑,致使叶片局部或整叶枯死。花薹受害开始出现湿润状斑点,逐渐扩大形成椭圆形淡褐色病斑,病部和健部界限分明,雨后或天气潮湿时,病斑上可长出灰黑色霉层。
日期:03月01日
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采收与加工
(1)采收:当花蕾接近开放时要及时采摘。从外观看即花蕾饱满颜色黄绿,花苞上纵沟明显,蜜汁显著减少时采收。采摘时不要把花柄硬枝连花蕾一起折下,不要掰断花枝和撞断幼蕾。过早采摘不仅产量低而制后产品带黑色,过迟花蕾已开放,花药破裂,花粉散出,干制品的品质降低,贮存过程中也易遭虫害。一般下午采收为宜,阴雨天不宜采收,采收后5小时内必须加工。
日期:03月01日
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