小瓜虫病
1.主要症状
在罗非鱼严重感染小瓜虫病时，肉眼可见病鱼的体表、鳍条和鳃丝上，布满白色小点状胞囊，亦称之为白点病。由于虫体侵入鱼的皮肤和鳃的表皮组织，引起宿主的病灶部位组织增生，并分泌大量粘液，形成一层粘膜覆盖在病灶表面。有时鳍条亦发现有腐烂。
2.流行情况
多子小瓜虫生长繁殖最适宜的水温为20℃～24℃，我国处温热带地区，冬春季水温特别有利于小瓜虫的繁殖，主要季节为12月至次年6月。尤其是在高密度的罗非鱼越冬池更容易发生。诊断方法主要是镜

烂鳃病
1.主要症状
病鱼鱼体发黑，呼吸困难而浮于水面，鳃丝肿大且色泽变淡。急性感染时，病鱼鳃丝呈紫红色，粘液多，发生腐烂直至死亡。
2.流行情况
流行季节为5月～11月，主要发生在罗非鱼苗种培育期，规格为2cm～5cm，发病水温在25℃～30℃。发病原因主要是养殖密度过高，鱼池水质老化。生长季节水质调节不及时，水体透明度过低，水中病原菌大量繁殖以及寄生虫的交叉感染，导致罗非鱼烂鳃病的暴发。
3.防治方法
①避免过密养殖，

在罗非鱼的实际养殖过程中，由于周围环境条件限制和高密度精养，养殖水体恶化，鱼体抗病能力下降，容易突发疾病。斜管虫病经常暴发，该病发展快，一旦发生，如不及时控制，死亡率超过80%以上。
一、病原
斜管虫病病原体为鲤科斜管虫，适宜繁殖的水温为8-18℃，当水温低到2℃时也还能繁殖；在水质恶劣，鱼体抵抗力低下时，水温28℃时也能大量繁殖。斜管虫离开鱼体后在水中自由状态下可维持生活1-2天，可以直接转移到其他鱼体或水体中去。

  红罗非鱼（RedTilapia），广东又称红鳓鱼，台湾称红吴郭鱼，日本称红绸，因其体色纯红，型似真烟，体腔无黑膜，肉质鲜嫩，且生长快，产量高，效益好，颇受消费者喜爱。世界上包括以色列、美国、泰国、菲律宾等国家和我国台湾地区进行红罗非鱼的养殖，我国大陆最早引进红罗非鱼是1973年，由日本华裔赠送给我国并放于珠江水产研究所试养，1981年从台湾重新引入红罗非鱼并进行了选育和养殖推广。20世纪90年代初，沿海养虾业受病害的影响，许多虾池闲置，利用虾池养红罗非鱼受到了经营者的重视，有关部门引进和选

　　[病原] 长期投喂低蛋白、高脂肪、高糖类和缺维生素的饵料，造成罗非鱼脂肪代谢障碍，脂肪大量贮积，鱼体肥胖，抗病能力降低。
　　[症状与诊断] 患肥胖症的罗非鱼呈全身性脂肪细胞增生、脂肪浸润，特别是腹腔内的脂肪组织以及脏器周围的脂肪组织显著增加，患病鱼腹腔内脂肪组织可达体重的3％-5％，肝脏呈淡黄色，肝组织高度脂肪变性，肝细胞萎缩。将整块肝组织剪下放在水中，会浮在水面上，而正常肝脏会立即沉入水底。
　　[流行与危害

  烂体病即皮肤溃烂病，是罗非鱼越冬期间最为常见的疾病之一，其病原为嗜水气单胞菌的一个亚种。该病主要是由于越冬期放养密度过高、水温不稳定、水质腐败及饲养管理不善等原因引起，常并发水霉病。该病传染快、死亡率高。
    主要症状。发病初期，体表病灶较小，病灶部位充血、红肿、随着病情加重，病灶不断扩大，同时病灶周围鳞片松动、竖起，并逐渐脱落，露出坏死的白色表皮，进而表皮出现溃疡并烂及肌肉，形成红色斑状凹陷，严重时病灶处骨骼外露。患病鱼体一般病灶部位不固定，

    罗非鱼原产非洲，因其适应性强、食性广、鱼病少、生长快、产量高、肉质细嫩、味道鲜美等优点，引起各国养殖者重视，并逐渐发展成世界性养殖品种，在我国北方地区也有很多养殖户养殖罗非鱼。但罗非鱼作为热带性鱼类，其最低临界温度为12℃，在北方地区自然水域不能越冬，由于没有合适的越冬条件和越冬技术，广大养殖户一般都选择在10月底前将罗非鱼销售完毕，造成了集中销售，价格偏低，影响经济效益。为了提高养殖户的经济效益，更好的推动罗非鱼养殖业在我国北方地区的发展，笔者结合多年的实践经验，针对我国北方

  秋冬季寒潮来临，鱼池水温下降，往往伴有降雨，甚至偶有霜冻，此种天气水温降得最快且持续时间长，池塘里的奥尼罗非鱼最易冻死、冻伤。奥尼罗非鱼在水温15℃时即停止摄食，水温8℃为致死温度，水温8℃以下连续2天即出现死鱼现象，给广大养鱼户造成严重的经济损失。因此，寒潮来临前，鱼类防寒抗灾措施不容忽视，当水温低至20℃左右就要采取防寒抗灾措施，加强罗非鱼的越冬管理，应对寒潮的来临，把寒潮造成的渔业经济损失降至最低限度。下面笔者将如何做好罗非鱼类防寒抗灾管理的主要技术措施总结如下，供广大养殖户参考。

    在基层的实践中，笔者认为链球菌病可以引发罗非鱼肝胆综合征，但鱼类出现的肝胆综合征则可能是多种原因导致，以下分类探讨。
    链球菌病防治方法
    1、大力提倡生态养殖和健康养殖模式方向发展。使用多年的池塘必须要翻推塘底，使有害物质得到氧化。投放鱼苗时，投放的密度要合理，建议吉富系列放到1200-1500尾/亩，奥尼系列放1200-1800尾/亩，不要过密。加强日常监控，定时检查鱼的活动、投食等部

  奥尼罗非鱼的制种繁殖，不需要进行人工催情产卵和流水刺激，只要水温稳定在18℃以上，将成熟的雌、雄亲鱼放入同一繁殖池中，待水温上升到22℃时，就能自然杂交繁殖鱼苗。在水温25-30℃的情况下，每隔30-50天即可杂交繁殖一次。
    （一）亲鱼繁殖池的准备
    1、繁殖池的选择
    亲鱼繁殖池的好坏，直接影响到亲鱼的产卵、孵化和鱼苗的成活率。在选择亲鱼繁殖池时，要考虑到以下几个方面：

    罗非鱼在淡水鱼类养殖业中，由于它生长快，食性广，疾病少，繁殖迅速，对环境的适应力强，在大小水体中都可养殖，近年来已成为人们十分重视的养殖鱼类，在我国的养殖面积较大，资源相当丰富，且价格较低，用罗非鱼作为原料进行加工，提高其价值，是广大农村脱贫致富，走科技兴农之路的重要途径。
    一、工艺流程
    原料验收→原料处理→采肉→漂洗→脱水→精滤

罗非鱼（Tilapia）为一种中小形鱼。现在它是世界水产业的重点科研培养的淡水养殖鱼类，且被誉为未来动物性蛋白质的主要来源之一。原产于非洲，属于慈鲷科之热带鱼类，和鲈鱼相似。通常生活于淡水中，也能生活于不同盐份含量的咸水中，可以存活于在湖，河，池塘的浅水中。它有很强的适应能力，且对溶氧较少之水有极强之适应性。绝大部分罗非鱼是杂食性，常吃水中植物和碎物。此鱼在面积狭小之水域中亦能繁殖。甚至在水稻田里能够生长。

越冬期间罗非鱼的冻伤和水霉病，基本都是由于浮头和伤口真菌的感染引起，那么怎样才能避免浮头和真菌感染呢？
      1.防风：对于面积小的罗非鱼苗种塘，可以搭棚挡风。
      2.加深水位：保持2-2.5m水深，减缓寒冻对水温的影响。
    3.营养保健：越冬前饲料的品质要好，能量不要太高，不要投喂过量，以免引起内脏疾病（如肠炎、肝胆综合症和内