1.治疗细菌性烂鳃病每亩水面用生姜6公斤，枫树叶6公斤，桑叶1．8公斤，混合煎熬2小时，然后加入猪血0．6公斤；食盐1.2公斤，全池泼洒可以治疗细菌性烂鳃病。
2.治疗肠炎病每亩水面用生姜0．2公斤、大蒜1．2公斤、土茯苓0．15公斤、紫苏0．6公斤，混合煎汁，拌细糠喂鱼可以治疗鱼类的肠炎病。
3.治疗白头白嘴病每亩水面用干姜、甘草、白术各0．09公斤，金银花、白芷各0．135公斤，煎汁拌豆浆适量，全池泼洒可以治疗白头白嘴病。
4.治疗赤皮病每亩水面用姜苗10公斤，黄药1公斤，切碎后加桐油0．5公斤、生石灰2公斤、人粪尿25公斤混合均匀，洒在25公斤草上，以草喂鱼可以治疗食草性鱼类的赤皮病。

　我国生姜的栽培很广，将其进行加工后出售，效益可观，简单易学。现介绍5种生姜制品的加工方法。

1、姜软脚病：俗称姜发瘟，此病在小满至大暑期间为发生盛期。发病初期茎叶凋萎，后变鲜黄，叶片萎缩，根呈水渍状。姜茎近块根3cm左右处横切面呈浅黑色，不久就有乳白色粘液流出。如不拔掉，过几天，萎茎叶就会腐烂发臭，并蔓延到其它植株。

生姜富含姜醇、姜酚及桉油精等多种营养物质，是人们常用的调味品。从生姜中提炼出的生姜油，芳香独特，具有行气开窍、通血驱毒等功效，是现代食品、医药和化工的重要原料。加工优质生姜油成本低，效益显著。

生姜软化栽培是在生姜正常栽培的基础上,增加栽培密度,加强遮阳降温的措施,从而达到采收嫩姜的目的。这样采收的嫩姜不仅收获期长,产量高,而且鲜嫩质脆,皮薄节稀,食用时有清香的姜味。

　　在近日召开的“农业行业甲基溴淘汰现场培训会”上，由山东省莱芜市农业局试验的氯化苦防治姜瘟病、烂脖子病等土传病害新技术，得到了中国农科院植保研究所、农业行业甲基溴淘汰项目首席专家曹坳程博士的肯定和认可，莱芜市农业局的专家现场讲解和推广了该技术。

　　一、生姜油
　　生姜油的主要成分为：姜烯、姜醇、合金欢醇、α、β-水烯芹香叶醛、香叶乙酸乙酯等数十种化学物质，可用作食品添加剂，天然香料原料及医药原料。具有较高的商品价值。

　　生姜的收获可以分别为收种姜、收嫩姜、收鲜姜三种形式。
        种姜 种姜可与鲜姜一起采收，也可提前在幼苗后期采收。提前采收的具体做法是顺着生姜摆种方向，用箭头形竹片或窄形铲刀将土层扒开，露出种姜后，左手压住姜苗不动，右手用铲刀轻轻铲出种姜，并将种姜与新姜块相连处切断，然后及时覆土封沟。若种姜在幼苗后期采收，采收后要浇1次小水稳苗，保护根系生长。

        立秋之后，天气凉爽，进入了姜块迅速膨大期，这个时期对水肥的需求较多，病虫害发生较多，也是防治的关键时期，加强生姜的中后期管理十分重要。下面，将有关的技术要点介绍如下。

　　这几年，随着生姜连作面积的不断扩大，加上田间管理粗放，生姜病害也呈加重趋势，尤其是6月份以来，由于高温多雨，最容易发生生姜茎基腐病。最近，山东省平度市仁兆镇李华亮、吕常磊，莒县的于万泉等反映，他们那里种的生姜已经开始出现茎基腐病，寻求好的防治办法。现介绍如下：

    生姜传统种植多为露地栽培，在我市一般5月上旬播种，多在霜降后收获，全生育期170d左右，限制了生姜产量。经过不同品种、密度和播期等的试验，我们探索总结出了保护地生姜高产栽培模式，通过提早播期。延迟收获，使生姜生育期延长，平均亩产4000kg，亩纯收益6500元。现将其具体栽培技术介绍如下：

    （1）精选种子及种子消毒：认真挑选姜种，不能从姜瘟病重灾区购种和调种，也不能从已感染姜瘟的田间选留姜种。挑选姜种时要选择块状饱满、肉质新鲜、皮色光亮、质地硬、没有明显病害特征的健康块茎做种。姜种消毒：用0.5%的石灰水澄清液浸种5―6小时；用草木灰拌种，用少量清水将干燥纯净的草木灰湿润，然后用来拌姜种，待姜种沾满草木灰后尽快播种；用“多菌灵”、“代森锌”、“北农绿亨”等杀菌剂浸种，时间5―6小时

    黄姜是理想的提取甾体激素药物的重要原料。随着人工栽培面积的扩大，时间增长，加之气候异常，田间管理粗放，黄姜病害逐年加重，常造成茎基部腐烂而导致全株干枯死亡，已成为影响黄姜生产的一大障碍。

    姜发芽慢，出苗时间长。春季4～5月种姜时节地温较低，为利于生姜出苗，生产中多采用起垄沟种，姜种播于沟内。传统开沟种姜存在着姜沟太浅，给后期培土带来了不利而影响到姜块的正常膨大。为改善这一状态，我们采用生姜深沟浅盖勤覆栽植方法，克服了种种弊端，从而提高了生姜产量。

  　4月：气温稳定在15℃以上，地温16℃以上即可露地播种，最好根据各地情况播种，一般适期为清明至谷雨，在这段时间内，以早播较好。每块姜重50-80克，具1-2个壮芽，用250-500毫克/升的乙烯利浸种15分钟后，采用平摆法播种，单行栽植，株距18-24厘米，每亩2500-4000株，亩用种量150-250公斤。播后盖一层薄土，然后用堆肥、厩肥等盖姜种，最后覆草保温。幼苗期一般不施肥水。