⑴鱼藤精 是从鱼藤根部提取的植物性杀虫剂，具有触杀和胃毒作用，对蚜虫及鳞翅目幼虫效果较好。对人畜、作物极为安全，特别适合在果、蔬、茶、桑使用，常用2.5%鱼胶精乳油500~800倍液喷雾。

    审定编号：桂审果2006001号
    品种名称：漳蕉八号

　　审定编号：粤审果2006013
选育单位：华南农业大学园艺学院、广州市番禺区种子公司、东莞市香蕉蔬菜研究所、珠海市果树技术推广站

　　登记编号：粤登果2006001
选育单位：广东省农业科学院果树研究所

    审定编号：粤审果2007001
    选育单位：广东省农业科学院果树研究所

    香蕉是速生大型作物，需肥量大，施用肥料应主要以下几个原则：
(1)施足基肥及几次关键性的追肥；
(2)实行有机肥与化肥相结合；
(3)前期以氮肥为主促进营养生长，后期增施钾肥，保证青叶数及果实发育所需；
(4)前期勤施、薄施，10-15天一次，结合施叶面肥，
(5)高温多湿季节应勤施薄施，减少肥料流失，造成下游河流富养化污染。

  　香蕉是常绿果树，只要温度适合一年都可以生长、发育、因此周年都需要养分供应生长，但是香蕉在不同发育时期对肥料的种类及数量有所不同。目前我国香蕉产区大部分处于亚热带地区，冬季有相对生长停滞的休眠期，施肥作用也要根据气候及生长情况进行。根据多年实践，蕉农总结出一套重要的施肥方法。

    香蕉属热带多年生大型草本果树，具有生长快、投产早、产量高的特点。食用蕉分香蕉、大蕉、粉蕉和龙牙蕉四大类。生长发育最适温度24～32℃；对光照要求适当荫蔽，生殖生长期光照时间有每天6小时以上；对水分要求较严格，过干过湿都不利，保持湿润为佳。

    要保证香蕉宿根蕉明年速生快长，早结丰产，高产优质，在冬季必须注意防治下列病虫害：

    香蕉根结线虫病是香蕉的重要病害之一。近年来，随着香蕉组培苗工厂化生产的迅速发展，香蕉种植面积不断扩大，复种指数不断增加，大棚营养袋苗土带病，苗期发病早，受害严重，移栽时直接把线虫带入大田，导致香蕉根结线虫病普遍发生，发病率一般达20%～30%，严重的达60%以上，减产40%～60%；苗期发病则严重影响出圃率，对香蕉生产造成严重威胁。

    近年来，随着海南香蕉产业快速发展，种植面积不断扩大，品种逐渐增加，皮氏叶螨已在海南全岛发生，为害日趋严重。据调查，在东方、乐东、昌江、澄迈、琼海和儋州等地的许多蕉园植株受害率高达100%，已成为海南香蕉产业发展的重要限制因子。为此，笔者对皮氏叶螨在香蕉上的发生与为害做了初步的调查研究，现简报如下。

    香蕉抽蕾后的主要管理是做好护蕾、校蕾、断蕾及疏果等工作。

    香蕉酒是由香蕉肉制液加蜜糖和酒母发酵而成的，本文介绍了香蕉酒的加工制作工艺、操作要点及质量标准。

    1．保鲜处理
    果穗运至加工场后，用利刀将果穗分成梳，这个过程称“落梳”或“分梳”。落梳方法有带果轴和不带果轴两种。带果轴落梳，由于果轴含水分多，容易腐烂，不利于久放，仅适于近销。目前我国北运或较高档的香蕉，常采用不带轴落梳，把果穗的基部果轴着地，用锋利的弧形落梳刀从上部尾梳开始落梳。最好两人配合，1人切梳，1人小心托住果梳，等切开后取走不落地。落梳后将果梳放于清水中洗去宿存的残花及乳汁等，再将果梳分级，淘汰不合格的果梳，然后将合格的果梳浸泡防腐剂1-3分钟，风干后即可包装。有时分级在浸泡防腐剂后进行。常见的防腐剂有45%的特克多1000倍液，25%扑海因250倍液。最近广东省农科院植保所以施宝功为主要药剂配制出40%鲜宝香蕉保鲜剂300倍液，效果很好。为加速风干速度，较大型加工场采用电动旋转盘，配备大马力风扇，浸药后的蕉果放在旋转轮盘的一边，另一边即可包装。我国目前没有产地贮藏保鲜的目的只是满足北运过程中蕉果不会腐烂。

    1．香蕉属后熟型水果，不能等到黄熟时才采收。国外常以果实粗度（级数）为采收标准。由于在亚热带气候条件下果形变化较大，采收的标准也较复杂，我国目前采收参考果实的饱满度（肉度），果实的颜色，抽蕾后果实的生长天数。通常低温期采收、运输及近销的，饱满度可高达80%-90%，高温期采收及远销的，采收饱满度为70%-80%。果实饱满度高，产量就高，但贮放时间短，易黄熟，固形物含量也有所下降，一般4-7月抽蕾的香蕉，断蕾后65-90天可采收，而10-12月抽蕾的果穗，一般130-150天才可采收。果实的生长发育时间，主要取决于温度、水分及植株的营养状况。温度适宜，水分充沛，果实生长快；植株生长旺盛而果数较少者，果实生长期也较短。另外，果实套袋，喷外源激素如2,4-D等，也提早成熟，珠江三角洲蕉贩多凭目测果实生长各个时期的果形、饱满度进行采收。